سلام. برای پخت سمنو گندم ها را دسته کردیم و جوانه زدند و سبزه زدند و دیگر کارهای رایج برای درست کردن سمنو. روزی که خواستیم سمنو بپزیم دیدیم که وسط گندم ها کپک زده و ما هم قسمت های کپک زده رو جدا کردیم و قسمت های سالم رو برای پخت سمنو استفاده کردیم. سوالم اینه که: 1-وقتی قسمتی از گندم ها کپک میزنه باید کل اون گندم های سبد رو دور ریخت یا میشه قسمت های سالم رو جدا کرد و استفاده کرد؟؟ 2-سمنویی که درست کردیم رنگش سبزه و به اون حالت قهوه ای در نیومده و این یعنی مشکل داره؟؟ ممنون