طرز تهیه مربای آلبالو

با سلام
یک کیلو آلبالو
یک کیلو شکر
یک قاشق آب لیمو
ودر صورت تمایل یک مقدار وانیل
آلبالوهارا شسته و هسته آنها را طوری جدا کنید که آلبالوها له نشوند ؛ شکر را لای آلبالوها بریزید و بگذارید آلبالوها یک روز در یخچال بمانند تا به آب بیفتند.
روز بعد مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه 10 دقیقه جوشید آلبالوها را از آب آن جدا کنید و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید تا شربت قوام بیاید سپس آلبالوها را به شربت قوام آمده اضافه نمایید .

با تشکر ،
پاسخگوی شماره 61
پاسخیاب